通過GAP認(rèn)證,將成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一個重要條件。GAP認(rèn)證已在國際上得到廣泛認(rèn)可，實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證正在成為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中增強國際互信，消除技術(shù)壁壘的一項重要措施。同時，也將有利于保護生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。還能夠提高企業(yè)形象和知名度，形成品牌效應(yīng)，從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入。

通過實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，可規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理成本，縮短與國際市場標(biāo)準(zhǔn)的差距，提高出口競爭力。

實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，是加強源頭管理、建立嚴(yán)密食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的有效途徑，是實現(xiàn)“從田間到餐桌”全過程食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的重要環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理的有效手段。

案例背景

認(rèn)證領(lǐng)域：良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）

受審核組織：某大型菌業(yè)公司

認(rèn)證范圍：基地規(guī)模2.45公頃杏鮑菇330萬棒1018噸；滑菇12.5萬棒，其中鮮菇25噸，干菇3噸海鮮菇62噸。

認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20014.2-2013農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范;GB/T20014.3-2013作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范;GB/T20014.5-2013水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范;GB/T20014.27-2013蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

審核類別：二階段審核

認(rèn)證審核情況

該企業(yè)的經(jīng)營范圍：食用菌種植、銷售。

體系人數(shù)為450人左右，本次審核為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)證，申請二級認(rèn)證。屬于果蔬模塊。本次檢查對申請認(rèn)證產(chǎn)品：杏鮑菇、滑菇、猴頭菇、榆黃蘑的基質(zhì)原料儲存車間、菌種培訓(xùn)室、菌棒制作車間、食用菌生產(chǎn)車間、包裝車間、儲存車間、干燥車間、廢棄料處理車間等場所進行現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)場檢查期間，杏鮑菇和滑菇均在生長期，并不定時進行收獲，但是現(xiàn)場檢查期間未見猴頭菇、榆黃蘑生產(chǎn)及收獲；同時也對整個生產(chǎn)廠區(qū)周邊環(huán)境、廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、廠區(qū)及車間內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境等進行了現(xiàn)場檢查。

審核綜述

本次GAP審核活動由于事先策劃準(zhǔn)備充分，考慮周全和受評價組織的積極配合，因此非常順利地完成了整個現(xiàn)場審核。

審核組從源頭上發(fā)現(xiàn)了管理的問題，也促使企業(yè)采取更加有效的措施規(guī)避了農(nóng)業(yè)規(guī)范管理不善而導(dǎo)致的風(fēng)險，特別是管理制度的提升及人員意識方面加強，夯實了新食品原料特別是管理制度的提升及人員意識方面加強，夯實了原料的基礎(chǔ)，通過GAP及其他控制措施的組合等協(xié)同，提升了產(chǎn)品安全、質(zhì)量水其他控制措施的組合等協(xié)同，提升了產(chǎn)品安全、質(zhì)量水其他控制措施的組合等協(xié)同，提升了產(chǎn)品安全、質(zhì)量水平，有效降低了風(fēng)險提升企業(yè)信譽度。